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又一個網紅人設崩塌!年輕人追逐的素食,卻只是資本家的一個游戲

2021-11-25  漫說健康

每年的11月25日是國際素食日

隨著人們養生意識逐漸提高,素食也成為當下年輕人最流行的一種飲食模式。

尤其是近幾年在ins、油管上,時不時就莫名其妙刮起了一陣素食主義的風潮,各種各樣的素食網紅也紛紛曬出自己的素食食譜,僅在英國既有超過550萬英國人是素食者。

而在大街小巷,更是有24小時的素食販賣機。

素食,真有想象中的那么好嗎?

來自西班牙的網紅Yovana Mendoza,因素食吃播讓她在油管和ins收獲到380萬粉絲。

她日常分享自己的素食食譜,在那些照片中能夠看到她健康的身材,以及一身令人羨慕的小麥色皮膚。

然而,這個堅守純素食主義的妹子卻在一次旅游中翻車了,在一次用餐過程中,鄰桌有人拍視頻拍到她,結果發現她餐盤中還吃著魚肉。

經過網上一傳播,粉絲們都紛紛譴責這位妹子,說好的吃素,你為何還吃肉?

無奈,這位網紅卻發視頻解釋,自己因為常年吃素導致身體衰老,不僅經期紊亂,而且還存在嚴重的甲狀腺疾病、潛在的營養不良!

但粉絲們卻不買賬,其他素食博主也在第一時間評價她是表里不一的一個人,幾千名粉絲在底下都一一譴責。

面對譴責和質疑,這位網紅又表示:自己等到身體養好了,還是會繼續堅守純素食主義。

(.....這真的是越描越黑啊!)

吃素,其實真的不利于健康

實際上,吃肉真的是導致肥胖的元兇嗎?要知道,人類自古以來就開始吃肉,但肥胖卻在這幾十年來流行起來。

甚至從某種意義而言,人類的進化,就是為了吃肉而進化,牙齒、下頜、腸道長度和胃粘膜功能都是隨著吃肉而進化的。

長期吃素,會給身體帶來哪些危害呢?

第一,抵抗力降低


正常人若想要保持良好的免疫功能狀態,就需要有足夠的營養素來補充和支持,同時在飲食過程中,也要注意合理搭配葷素,一些營養素也需要從肉類食物中獲得。

但若長期只吃素食而不吃肉,便很容易導致營養素的缺乏,從而降低抵抗力,不利于提高免疫功能。

第二,體重變化很大


長期只吃素而不吃肉可能會帶來一些健康危害。比如如果體重在短時間內發生變化,可能是因為一直吃素食的影響。

但當體重變化明顯時,會很容易影響身體健康,會降低肌肉含量,人體基礎代謝就會下降,若恢復日常飲食,可能就會讓體重反彈,嚴重會使身體虛弱、乏力

第三,貧血


持續長時間不吃肉,可能會導致缺鐵性貧血

長期只吃素食不吃肉,人體所需營養素不足,可能間接影響人體造血功能,血紅細胞減少產生,導致面色蒼白、頭暈、耳鳴、消化不良等疾病。  

第四,激素分泌異常


肉類食物是蛋白質的主要來源,蛋白質不僅能增強免疫力,還能促進體內激素分泌。

若蛋白質攝入減少,則會導致激素分泌異常,這樣不僅容易肥胖,而且女性還會出現月經異常甚至不孕的癥狀。

第五,結石風險增加


大多數素食者胃內含有草酸,草酸很容易與鈣結合,然后形成一種難以消化的石狀物質。這些物質長期積累會影響我們胃的健康,可能會出現膽結石

而對于孕婦、代謝疾病患者、術后休養患者,若無法保證營養攝入充足,且滿足身體所需的條件下,那更不要輕易嘗試素食飲食。

素食如此隱患重重,為何還會有不少人去嘗試?

事實上,很多人吃素往往是因為信仰、宗教或者過敏等原因,但如今的吃素更是一種跟風的節奏。

但事實上,素食的潮流背后,也少不了資本家的推崇。

這些素食主義被包裝成“中產階級的style”,吸引了越來越多的年輕男女撲入暴力的素食食品上。

通過上層階級的行為示范和觀念推廣,從而吸引勞動階級效仿轉變食性,從而讓背后的資本賺得盆滿缽滿。

嘴上都是主義,但私下卻全都是生意。

參考文獻:

【1】Kaur Harmeet,Aeri Bani T. Does Indian Vegetarian Diets Have Any Beneficial Influence on Metabolic Profile of Apparently Healthy Urban Adults?[J]. Current Developments in Nutrition,2021,5(Supplement2).

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