水大叔 / 待分類 / 血糖血脂最怕這種瓜,80歲奶奶這樣做,血...

分享

   

血糖血脂最怕這種瓜,80歲奶奶這樣做,血管不堵不生病,人精神

2021-11-10  水大叔

苦瓜是一種比較營養的食材,但是有相當一部分的朋友不喜歡吃,為什么呢?因為苦瓜雖然比較營養,但是吃起來的味道卻是比較苦的,這也就使得很多朋友不喜歡吃。那么苦瓜有沒有比較好吃,沒有苦味的做法呢?答案是肯定的,今天就來跟大家分享一道苦瓜蒸蛋的做法,這樣做出來的苦瓜蒸蛋,鮮香營養,一點也不苦,非常好吃。一起來看一下苦瓜蒸蛋的具體烹飪步驟吧。

【苦瓜雞蛋】

【制作食材】苦瓜,雞蛋,小蔥,食鹽,生抽,食用油,大蒜,小米辣,白糖,陳醋

【制作步驟】

1、苦瓜蒸蛋,這樣做出來的苦瓜蒸蛋非常美味,吃起來咸香營養,一點也不苦。那么咱們就一起來準備一下苦瓜蒸蛋的烹飪食材吧,先準備一根稍微大一點的苦瓜。準備完苦瓜之后再準備4個雞蛋,適量的食鹽,2~3瓣大蒜,2~3根小米辣,1根小蔥,適量的食用油,白糖,生抽,陳醋就可以了。

2、先把準備好的苦瓜取出來,將苦瓜充分清洗干凈,洗干凈了之后就將它取出來控干水分放到案板上,先從中間豎著切成兩瓣,然后取來小勺,將它的瓜瓤挖掉,一定要刮得干凈一點,里面還有一層膜,這一層膜也要刮掉,這樣可以減少苦瓜的苦味。接下來咱們將切口朝上擺放到案板上。

3、把咱們準備好的4個雞蛋取出來,將雞蛋直接打入到苦瓜里面,一瓣苦瓜打上兩個,然后咱們用小勺將蛋黃全部取出來,取完之后放到一個碗中,接下來加上一點食鹽,用勺子將蛋黃充分攪散,把蛋黃液也加入到苦瓜里面。

4、將苦瓜雞蛋水開后上蒸鍋,用大火蒸15分鐘。把大蒜取出來將大蒜拍碎,然后切成末,大蒜切末之后咱們再來把小米辣切碎,然后再切上一點蔥花,將它們一起放入到碗中。各種配菜全部放入碗中之后咱們再刷上一點熱油,等到油燒到微微冒煙的時候將它直接澆入在配菜里面,這樣可以激發出它們的香味來。

5、澆入熱油之后咱們先用筷子將它們稍稍攪拌一下,攪拌均勻之后再向里面加入陳醋,生抽,白糖,鹽攪拌均勻,放到一旁待用。調味料和配菜均勻地混合到一塊之后咱們的料汁就做好了,先將料汁放到一旁。

6、15分鐘以后將火關掉,將苦瓜取出來稍微晾涼一下,然后切成厚片,將切好的苦瓜厚片擺放至盤中,在擺的時候中間留出一個位置來,順著一個方向擺,擺成一圈。擺好之后咱們在中間放上一個小盤,然后放入料汁,一道美味的苦瓜蒸蛋就做好了,鮮香營養,一點也不苦,你喜歡嗎?

【小貼士】

1、苦瓜要充分清洗干凈,而且要控干水分。

2、苦瓜的瓜瓤一定要去干凈,而且里面有一層白膜也要去掉。

    0條評論

    發表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多
    喜歡該文的人也喜歡 更多

    ×
    ×

    .00

    微信或支付寶掃碼支付:

    開通即同意《個圖VIP服務協議》

    全部>>
    国产成人无码免费视频在线观看,夜夜未满十八勿进的爽爽影院