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104歲國醫大師,每天早上泡它喝,補腎健脾、潤腸通便!和紅棗是絕配!

2021-11-10  養身廚房

    冬季進補有果香,今天帶來的這種堅果

    可是百歲國醫大師一日三餐的養生佳品

    國醫大師阮士怡享年104歲

    他每天都用牛奶泡堅果粉喝 

    它有健腦潤腸、降脂控壓、抗衰老的功效

    有助于預防冠心病

    而且它渾身是寶,殼里有一個部位

    泡水喝能夠緩解尿頻、腹瀉等癥狀

    今天大廚用它磨成粉,做一道琵琶手搟面

    何為琵琶?

    而且羊肉鹵,湯比羊肉還鮮

    到底有什么制作竅門?

    賈月星

    中國烹飪大師

      食材  

    羊肉 手搟面 蒜苗 東北大蔥

     烹飪步驟 

    1

    腌制

    羊肉切片,用花椒水、胡椒粉、姜絲和鹽調味、去腥、腌制。

    注意:做羊肉一定是放花椒,別放八角。

    2

    煸炒

    鍋中少許油,將腌制好的羊肉入鍋煸炒,加入少量面粉、溫水煮沸。

    3

    調味

    調味只需少量醬油、老抽、胡椒粉和鹽,最后加入蒜苗和青椒翻炒,增香除膻。

    4

    煮面

    面粉中加入核桃粉,和成面團。

    面皮切成手搟面,入鍋煮熟。最后面條淋上羊肉湯鹵。

    國醫大師早餐粉真面目:核桃粉

    核桃粉,核桃甘溫,有補腎強腰、潤腸通便功效。

    核桃里的分心木,不要扔掉,分心木有強腎固澀的作用。

    下午2-3點,用分心木泡水喝能夠緩解夜尿頻的癥狀。

    百歲中醫陳彤云也愛吃核桃

    一起搭配吃的另一食材:紅棗

    核桃補腎,腎乃先天之本

    紅棗健脾,脾胃乃后天之本

    核桃+紅棗,有補腦

    潤腸通便、養血補氣的功效

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