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張仲景的這碗湯,是女人的補血王,男人的回陽寶,現在喝正合適~

2021-11-10  百草益壽

冬天對很多人來說,是特別難熬的季節。有的人一到冬天就手腳冰涼,白天沒什么精神,還會覺得腰膝酸軟,特別怕冷;女性朋友月經量變少了,痛經也比平時厲害。還有諸多怕冷、胃寒冷痛等癥,都是冬天最容易犯的毛病。

大家都知道,冬天主“收藏”,外界氣候陰盛陽衰,人體的陽氣也潛藏于體內,容易導致陽氣不足,出現氣血循環不良、手足冰冷、腰膝酸軟等諸多情況,這種癥狀該怎么調理呢?
 
早在兩千年前,醫圣張仲景就送給我們一個溫陽散寒補血的好方子——當歸生姜羊肉湯,尤其適合冬天來吃,而且不限男女。


當歸生姜羊肉湯出自《金匱要略》,組成非常簡單,只有羊肉、生姜、當歸三味藥材,但功效卻不簡單,可以溫中補虛,祛寒止痛,補充人體的陽氣。
 

平民補血王——當歸


當歸大家都認識,價廉物美,可以說是一味平民補品,《神農本草經》里認為它“主咳逆上氣,溫瘧,寒熱,洗在皮膚中,婦人漏下絕子,諸惡瘡瘍金瘡。煮飲之”。
 
“咳逆上氣,寒熱”都是氣血不調的表現,這說明當歸有調理氣血的功效。也有一種廣泛的說法,因為當歸能使氣血各有所歸,故得此名,而且它既能補血也能活血,具有補血不留瘀、活血不耗血的特點。
 
女性因為獨特的生理特征,更容易損耗氣血,冬天的時候癥狀就會加重。而當歸針對一些婦科問題,比如月經不調、宮寒、手腳涼、氣色差等等,有非常好的效果,是女人的平價“補血王”。

為什么要加生姜呢?



冬季進補向來是厚補,但不是吃多少 = 補多少。從攝入到吸收,有一個非常重要的中轉站,就是脾胃。冬天人的脾胃本就比較脆弱,所以進補的時候容易滋膩礙胃,非但補不進來,還給脾胃增加了負擔,也就是“虛不受補”。
 
生姜的作用在于降胃氣,恢復脾胃功能,讓脾胃工作狀態變好,能順利的接受滋補。還具備很出色的散寒之效,平時經常腹脹、肚子大、食欲差、胃寒冷痛的朋友,適量的吃生姜很有好處。

壯陽、驅寒——羊肉


《藥性歌括》中記載羊肉味甘,專補虛羸,開胃補腎”,羊肉具有溫中補虛,補腎壯陽的作用,對任何陽氣不足、體質虛弱、胃寒的人都是天然的保健品,冬天常喝羊肉湯,既能溫中暖下,還能為身體提供能量,抵御寒氣。
 


日常養生,大家可以用10克當歸配上半斤羊肉,再放10克熟地,然后切六七片生姜熬成湯。

以前熬當歸生姜羊肉湯的時候,人們往往不加熟地,這是張仲景的原方,一般是為了治病的處方藥。為什么要加10克熟地呢?因為當歸的藥性有點燥,需要用熟地來平衡燥性,才更適合日常養生。
 
這一碗醫圣送給我們的湯,可以溫補腎陽,活血驅寒,如果最近你感覺自己有畏寒肢冷、腰酸乏力之腎虛癥狀,女性有月經不規律、痛經、手腳冰涼的問題,那么現在熬這一碗湯,是再合適不過的了!


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