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7種“大葉菜”,耐寒又好吃,0度凍不死,吃一茬冒一茬,省錢省心

2021-11-07  陽臺花園...

今年的菜價特別貴,一些大葉類的蔬菜快趕上肉這么貴了。去年是肉貴菜價賤,今年是菜貴肉賤,真是一年一個樣呀。如果家里有地方,有陽臺,有露臺,或者有個小院子,自己就播種上一些蔬菜就可以了,

不管它多貴多便宜,自己在家安安穩穩,都能吃上放心的有機蔬菜。現在已經快立冬了,有不怕凍的蔬菜嗎,當然有了,這些在家也可以種的耐寒蔬菜,現在種下去,一個月左右就能吃菜,整個冬天吃不完,看看哪些蔬菜這么耐寒吧 。

第一、上海青

上海青也叫小油菜、奶白菜,它的口味清脆爽口,可以炒著吃,可以涼拌,也可以涮火鍋兒。播種就非常簡單了,如果有泡沫箱,有花盆都可以播種,如果家里有個小院,直接灑在地上一些種子,哪怕撒在磚縫里,它都會出苗的,出芽特別快。

一個多月就可以吃了,無論在半陰的地方還是光照好的地方,都可以用的,可以在播種的時候,撒上一些干羊糞等有機肥,這樣吃的時候到一個多月就不用施肥了,在吃的時候從邊緣摘葉子,留下菜心兒繼續生長,可以邊摘邊吃,邊吃邊長,掐幾個葉子就夠炒一頓飯的了,一個冬天它都吃不完呢,零下十幾度的時候可以給它扣上一個薄膜,讓它保溫,如果室內溫度不低于十度,一直可以過生長的,

第二、小蔥

小蔥的種植也很簡單,如果用種子播,種出來就特別細。建議大家用那種火蔥頭來種植,自己種在花盆里或者種在水里都可以,火蔥頭里面就儲存了養分,無論種在什么樣的花盆里,都可以一個月就冒出很高的小蔥。

溫度15度到25度左右,15天就可以吃小蔥了,吃小蔥也不會天天大量吃,就是在下面條或炒菜的時候當個調味料是非常不錯的,吃完了一茬,接著又會長一茬,而且底部的蔥頭還會不斷地分生小球,一年一年的吃不完。

第三、盆栽生菜

生菜是減肥人士的最愛,生菜不僅含有豐富的維生素,還含有很多膳食纖維,和什么菜都可以混搭著吃,可以涼拌,可以蘸醬,可以包裹著烤肉,可以包裹著任何的食物吃。生菜簡直就是減肥人的福音呢,熱量特別低,口味特別好。盆栽生菜也很簡單,直接撒些種子在花盆兒或者撒在地上,十幾天的時間就可以出芽了,生菜也特別耐凍十度左右還可以正常的生長。摘生菜的時候不要往中間掐,從邊緣摘它的葉子,它可以邊摘邊吃邊吃邊長,一直吃到來年的四五月份。

第四,盆栽芹菜

芹菜也是可以用來盆栽的,可以用播種繁殖,當然也可以用芹菜根來種植,它的范圍比較廣,而且適應力特別強。芹菜在半陰的地方也可以長得很好。如果有足夠的空間,一年四季都可以種植芹菜。放在半陰的地方,或者光照充足的地方就可以了,干到一半兒再澆透水。它的莖稈以及葉子特別需要水分,水分充足了才能水嫩嫩的,特別好吃。只要溫度在十度左右,它是一年四季都可以種植的,零度左右還凍不死它呢。

第五、盆栽茼蒿

茼蒿可以用播種的方法繁殖。涮火鍋的時候,茼蒿可是不可缺少的美味呢,把種子撒在花盆兒里或撒在地上,澆透水之后,大約溫度十度左右時,一般七八天就可以冒出芽了,一般30天左右就可以摘著吃了,可以摘芯吃,后面還會接著生長的。

第六、盆栽菠菜

菠菜是特別耐寒的蔬菜的代表了,在冬天的農村,經常見到在門外種的一小塊一小塊的綠葉子蔬菜地,走近了一看,原來是菠菜。下雪天他也可以傲立的生長,是典型的耐寒的蔬菜,在秋天能夠正常生長,在冬春季節可以保持吃菜。可以地栽當然也可以盆栽,就是播種的時候,選擇好些種子才容易出苗,在摘菠菜的時候,也可以從旁邊掐葉子保留的菜心兒,讓它繼續生長。它生長迅速,抗病性又強,一年四季都可以種植。

第七、韭菜

韭菜在零下五度的時候照常可以生長,而且只要種一年,年年都會冒韭菜,只等著吃就可以了。如果有閑置的地方,種韭菜就可以一勞永逸了,剪一茬又一茬,可以用韭菜根來種植,剪了之后再撒上一些肥料,第二茬兒越長越粗壯。韭菜比較喜肥,在種植的時候一定要用土壤肥沃的土壤,最好放在光照充足的地方,盆栽地栽都會長得特別好,一年能吃好幾茬韭菜呢。

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