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食堂一周菜單 員工食堂菜譜

2014-07-25  廚人
員工食堂特色小炒菜譜

葷菜類

素菜類

湯類

糖酸排骨
豬肉炒酸菜
東坡香菇鴨
脆皮炸腸頭
燒鴨炒辣椒
腐竹扣肉
火腿炒豆角
五香羊肉
鮮菇扒鴨掌
回鍋肉
酸梅蒸排骨
鮮菇牛肉
油泡雞腿
豬心拼蒜心
紅燒魚塊
金銀炒滑蛋
油雞亦
清遠白切雞
香麻炸雞
紅燒肉
脆皮豬肝
南乳炆豬手
蛋炒涼瓜
冬菇牛腩煲
辣椒炒豬肝
牛肉炒苦瓜
香腸炒四季豆
韭王炒蛋
瘦肉蒸咸蛋
白云豬手
生姜燉狗肉

咖喱雞煲
火腿燒豆角
韭王牛肉
麒麟鳳爪
雞肉炒青椒
豬肉炒花菜
雞亦炒西芹
豬肉炒腐竹
蛋炒西紅柿
豬肉炒尖椒
雞什炒四季豆
豬肉炒咸菜
鴨肉燉香芋
鴨肉燉酸梅
午餐肉炒粉絲
川式咸皮蛋
豬肉炒青瓜
雞亦炒豌豆
豬肉炒豆干
燒鴨炒豆角
午餐肉炒洋蔥
牛腩燉蘿卜
油炸白帶魚
豬腿燉黃豆
魚煮水豆腐
雞腿炒木耳
粵式咸鹵蛋
鴨肉燉荷南豆
火腿炒四季豆
蔥蒸雞蛋
鮮筍炒牛肉

豬肉釀節瓜
麻油鳳爪
酸甜排骨
五香排骨
紅燒排骨
清蒸排骨
蒜香排骨
尖椒排骨
紙包排骨
啤酒鴨
尖椒鴨下巴
潮州鹵鴨
白切鴨
鼓汁鴨
烤鴨
脆皮鴨
豬手燉花生
鹵豬手
南乳豬手
咕嚕肉
梅菜扣肉
紅燒肉
叉燒肉
東坡肉
咸魚蒸肉餅
鮮菇肉片
回鍋肉
松子魚
紅燒魚
酸甜魚
炆塘虱

生炒豬舌
紅油心舌
蘭豆炒豬心
魚香腰花
蒜心炒腰花
嗜嗜雞
三杯雞
醬油雞
胡椒雞
辣子雞
咖喱雞
牛腩蘿卜
涼瓜牛肉
白切牛百葉
紅油毛肝
潮州牛丸
麻辣牛肉
脆皮鵝
烤鵝
五杯鵝
大蒜豆仔魚
宮保雞丁
榨菜蒸滑雞
蒜泥白肉
銀黃雞柳
豬肉炒木瓜

麻辣土豆絲
青炒蒲瓜片
菠菜粉絲煲
釀冬瓜
干炒涼瓜
涼伴麻辣
麻婆豆腐
釀南瓜
家常豆腐
麻辣黑粉條
炒包菜
炒生菜
炒小白菜
炒菠菜
炒冬瓜
炒空心菜
炒大白菜
炒青瓜
炒菜心
炒紅蘿卜
炒絲瓜
炒豆芽
炒四季豆
炒香麥
炒高麗菜
炒油炸茄子
炒芥菜
醬燒茄子
糖醋椰菜花
醬燒苦瓜
麻辣豆腐

骨頭海帶湯
西紅柿蛋湯
排骨蘿卜湯
木耳蛋花湯
西洋菜魚骨湯
香菇肉片湯
豬骨煲菜干
烏雞生地黨參
雞爪煲雞骨草
豬骨煲赤小豆
豬骨煲粟米
豬骨蓮粟
雞爪煲花生
白鴿煲綠豆
豬骨煲清補涼
冬瓜骨頭湯
紫菜蛋花湯
豆腐魚頭湯
瘦肉豆芽湯
黃花蛋湯
三鮮湯
馬蹄骨頭湯
金針菇肉丸湯
烏雞燉黃芪
白果燉老鴨
烏雞生地燉水魚
冬瓜蛤蜊湯
粉葛煲鯪魚
骨頭煲霸王花
豆腐湯

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